القهوة : تأتينا القهوة من نبتة يطلق عليها البن، ولا يمكن استخدام ثمارا الا بعد تحميصها، ويقال ان الاصل في معرفتها كان من افريقيا ومنه انتقل الى العديد والكثير من الدول، في افريقيا ثم اسيا ، ومنه انتقل الى باقي القارات، في العالم القديم حتى انتقل الى العالم الجديد، ونحن العرب نشتهر ان اجود انواع القهوة في العالم هي القهوة العربية وان اصول الكثير من انواع القهوة هو اصل عربي ايضا. أما اشهر المواد التي تحتويها ثمرة القهوة فهي الكافيين والغنية عن التعريف، والتي تعتبر منشطا للجسم.
فوائد القهوة التي لم يتم التطرق لها من قبل الزهايمر والقهوة : الزهايمر هو احد امراض الشيخوخة على الاغلب، فهو يصيب في المعظم كبار السن مما يتسبب لهم بفقدان الذاكرة، والنسيان، وعدم القدرة على اكتساب المعرفة والتعلم، وفي بعض الاحيان يصبح المريض بالزهايمر اقل صبرا واسرع غضبا، الامر الذي قد ينعكس على علاقته بالمحيطين به، وقد وجدت احدى الدراسات العلمية في اوروبا ان الاشخاص الذين يشربون معدك كوبين من القهوة يوميا هم اقل عرضة في الاصابة بهذا المرض من غيرهم وتصل هذه النسبة الى 68% ، ولهذا فإن هذه الفائدة للقهوة كبيرة جدا ويمكن الاستفادة منها حتى الشيخوخة.
التنشيط الذهني والدماغي : من الامور التي يحسب لها كثيرا ان القهوة وبواسطة اهم عناصره ومحتوياته (الكافيين )، يعمل كمنشط للدماغ ويساعد على القيام بالمهام الموكلة اليه، فمن المعروف ان الدماغ وعندما يريد شيئا يرسل اشارات الى الاعضاء، وكذلك الامر يجري بصورة عكسية، والكافيين في القهوة وعند سريانه في مجرى الدم يساعد على قيام الناقلات العصبية بعملها عن طريق تعزيز افراز الدوبامين والذي يقوم بمساعدة الخلايا العصبية على ارسال الرسائل الى الدماغ والى تنبيهه. وقد تعتبر هذه الخاصية والميزة من اكثر الفوائد المعروفة عند القهوة، ولهذا نرى من يرغب بالعمل المستمر او الدراسة يقبل على شرب القهوة بكثرة. الوقاية من تليف الكبد : يعتبر الكبد من اهم الاعضاء الداخلية للانسان، فهو العضو الذي يساعد الجسم على انتاج الطاقة ويتحمل عبء الموازنة في نسب السكر في الدم، ولكنه ايضا من الاعضاء التي قد تتعرض الى الكثير من المشاكل الصحية ومنها تليف الكبد، وغيرها من الامراض، وقد اظهرت بعض الدراسات ان شرب القهوة السوداء بإعتدال ( Black Cofee)، يساعد على الوقاية والاصابة من هذا المرض ومن امراض اخرى قد تصيب الكبد، وبنسب عالية جدا قد تثل الى ال80 بالمائة، لكن المهم كما ذكرنا الاعتدال في شرب القهوة وعدم الافراط بها والذي قد يؤدي الى نتائج واعراض جانبية سيئة. حرق الدهون للحصول على جسد متناسق : من المعروف الان الازدياد الهائل والكبير بالاهتمام بالجسد والتخلص من الدهون، والاهتمام بالحصول على جسد متناسق وجميل، ولهذا اصبح يطل علينا في كل فترة واخرى العديد من النصائح والاختراعات وكلها تصب في نقطة خسارة الوزن، وبالطبع هناك العديد من النصائح المرتبطة بممارسة الرياضة، ونصائح اخرى ترتبط بأنواع مختلفة من الحميات الغذائية، لكن هناك نصيحة قد تبدو غريبة ولكنها فعالة في ذات الوقت الا وهي شرب القهوة السوداء، وهنا يجب ان لا يتم خلط القهوة لا بالسكر ولا بالحليب، بل القهوة السادة كما يقال في بلادننا العربية، وهي كفيلة في المساعدة على التخلص من الدهون وحرقها. المواد المضادة للاكسدة : وهي تلك المواد التي اصبحت حديث الساعة هذه الايام خاصة انها تلك المواد التي تساعد على مقاومة الشيخوخة والكبر، وهي تساعد ايضا على تخليص الجسم من السموم التي يحصل عليها ان كان بواسطة الطعام او من الاجواء المحيطة به، وقد وجدت هذه المواد في القهوة، فعند صناعتك لكوب من القهوة المعتدلة والصافية انت تصنع شبابا اكثر لشخصك وتحمي نفسك من الظهور بمظهر الشخص المسن، وبنفس الوقت انت تعمد على المساعدة في تخليص جسمك من السموم التي يتعرض لها يوميا. تخفيض نسب تكوين الحصوة : فائدة اخرى للقهوة فقد وجدت احدى الدراسات ان شرب القهوة السوداء وكما قلنا سابقا بمعدلات معتدلة ودون اي اضافات لها، يساعد في منع تكوني الحصى بنسبة 40% للرجال و20 % بالنسبة الى الاناث، وبالطبع ان الكثير منا يعلم المشاكل التي يمكن ان تشكلها الحصى لنا، ان كان على اذا ما اصابت الكلى او اصابت المرارة، والخطورة والالام التي تنتج عنها. مقاومة الاصابة بالاكتئاب : من الامور الغريبة التي خلصت اليها بعض الدراسات الى ان شرب كوبين من القهوة السوداء يوميا يعمل على زيادة الطاقة الايجابية والتفكير الايجابي وبالتالي فهو يبعد الانسان اكثر عن الاصابة بالاكتئاب، فقد لوحظ ان الاشخاص الذين يداومون على شرب القهوة هم اقل عرضة من غيرهم من الذين لا يشربونها يهذه الشاكلة عن الاصابة بالاكتئاب ويكونون اكثر طاقة منهم.
*
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا
الجمعة 29 ديسمبر - 23:49
