وصفة طريقة عمل دجاج بالسبانخ و الفطر
المكوّنات
800 غ صدر دجاج مقطع
500 غ فطر
400 غ سبانخ
2 مكعب ماجي
فصين ثوم
2 ملعقة كبيرة طحين
2 علبة (او 400 غ)كريمة خفق
1 كوب ماء
ملح/ فلفل اسود/ زنجبيل
125 غ جبنة بارميجان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
نضع 2 ملعقة. زيت زيتون في طنجرة و نضيف قطع صدور الدجاج مع القليل من الملح و الفلفل الاسود حتى تنضج و نضعها في صحن جانبي
في نفس الطنجرة نضيف الفطر و القليل من الملح حتى يذبل ثم نضعه في صحن جانبي آخر
نضع في نفس الطنجرة الزبدة و الثوم المدقوق نحرك قليلا و نضيف الطحين و نحرك حتى يمتزج مع الزبدة ثم نضيف كوب الماء على دفعات حتى يتكون عندنا مزيج سميك
نضيف كريمة الخفق و مكعبين الماجي و رشة فلفل و رشة زنجبيل و نحرك حتى يغلي المزيج
نخفض حرارة الغاز و نضيف جبنة البارميجان و نحرك قليلا
نضيف السبانخ المقطع و نحرك حتى يعاود المزيج الغليان
نضيف قطع الدجاج و الفطر و نغطي الطنجرة و نترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يقدم بجانب الارز و بالصحة و العافية
************
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا