طريقة تحضير وصفة عمل فطيرة عائلية محشية
المكوّنات
كاس حليب دافي
4 ملاعق كبار زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملح
فرينة او طحين لطم العجينة
الحشو:
دجاج
حبة بصل
2 فلفل اخضر
حبة طماطم كبيرة
جبن مبشور
توابل:
كمون
فلفل اسود
كركم
زنجبيل
2 سنات ثوم
دبشة
للتزين:
بيض لدهن وجه الفطيرة
سانوج
فلفل احمر مقطع دوائر
فلفل اخضر مقطع دوائر
زيتون اسود
شرائح بصل مقطع
الخطوات
في ايناء نفرغ الحليب ثم الخميرة ثم السكر ونحركو نضيف الزيت و الملح ونلم بالفرينة نعجنها شوية ونغطيها ونخليها ترتاح بعدما تخمرت نقسمها على 2 كورات ونزيد نخليهم يخمرو
من جهة اخرى نحكم الدجاج نقطعو مربعات ونقليه في شوية زيت ونضيفلو لملح نزيد نقطع البصل مربعات والفلفل كيف كيف نزيد نقطع الطماطم مربعات نضيفهم للدجاج ونتبلهم بالتوابل المذكورة نضيف نص كاس ماء ونغطيهم ونخليهم حتى يطيبو تماما،نحكم لعجينة تاعي نحلها بواسطة حلال على شكل دائر وبحجم الصينية المتوفرة نضع الحشو مع الجبن المبشور ونزيد نحل لعجينة ونغطي بيها ونغلق الجوانب جيدا
ندهن وجه الفطيرة بالبيض ثم نزينها بشرائح البصل والفلفل والزيتون الاسود نرش عليها كمية مالسانوج او جلجلان ندخلها للفرن كنت سخنتو من قبل حتى تتحمر وطيب ونقدموها سخووونة جي بزاااف بنينة
=
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا