شرح وصفة كيفية عمل الصمون المحشي بالجبنة
المكوّنات
3 كوب طحين
0.25 كوب زيت
3 ملعقة كبيرة لبن
كوب ماء دافىء
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة باكينغ بودر
الحشو اي نوع جبنه حسب الرغبة
سمسم
حبة البركة
2 ملعقة كبيرة سكر
الخطوات
نخلط المواد الناشفة كلها مع بعض، نضيف السوائل مع الزيت، نعجن لمدة 7 دقائق تقريبا
نترك العجينة مدة نصف ساعة لتختمر ثم نقطعها ونشكلها دوائر حسب الرغبة بقياس القطعة
نرق كل دائرة بشكل خفيف ونحشوها بالجبن ونلفها تحت كف اليد بهدوء ونرصها بالصينية
نتركها حوالي 15دقيقة، ندهن الوجه بالحليب المركز غير المحلى، نرش السمسم او حبة البركة وندخلها الفرن المحمى مسبقا
نتركها بالفرن حوالي عشرين دقيقة، نغطيها بفوطة قطن وقت خروج المعجنات من الفرن لمدة دقائق
=======
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا