وصفة عمل بطاطس بيوريه بالكفتة المشوية والبشاميل
المكوّنات
الكفتة
¼ كيلو كفتة
بصلة مبشورة ومعصورة
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة قرفة
رشة زنجبيل
البطاطس
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة مليانة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة خل
ماء البصلة المعصورة للكفتة
مكعب زبدة
البشاميل
2 كوب لبن
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة نشا
2 فص ثوم
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
مكعب ماجي
ملح حسب الاحتياج
للوجه
جبنة موتزاريللا
رشة زعتر جاف
الخطوات
اقطع البطاطس مكعبات صغيرة واسلقها في ماء ساخن ولما تستوي اصفيها واتبلها بالمكونات السابقة واهرسها وافردها في صينية بايركس ،،
اتبل الكفتة بالمكونات السابقة وابدا اشويها في سمنة او زبدة وبعدين اضعها علي البطاطس وعليها رشة كزبرة خضرة او بقدونس ،،
في حلة اخد الزبدة بتاعت شوي الكفتة لو فضل منها في طاسة الشوي واضعها في الحلة وانزل بالثوم وبعدين باقي مكونات البشاميل واقلبهم لحد لما يتقل وبعدين انزل بيه علي باقي الخليط ،،
اضيف علي الوجة جبنة موتزاريلا وادخلها تحت الشواية لحد لما الجبنة تسيح وتاخد لون وبألف هنا
=========
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا