كيفية طريقة عمل سلطه مقليات
المكوّنات
حبه بطاطس كبيره مقطعة مكعبات
حبه باذنجان كبيره مقطعة مكعبات
½ راس قرنبيط متوسطه مقطعة زهرات ومسلوقه
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون
عصير ليمون
معلقه صغيره ثوم مفروم
2 علبه زبادي
2 : 3 ملاعق كبيره طحينه
للتزيين:
بقدونس مفروم
خبز شامي مقطع مكعبات ومقلى
سماق
الخطوات
نحمر البطاطس والباذنجان في زيت حتى تأخذ لون ذهبي
نضع زهرات القرنبيط في دقيق ويوضع في الزيت حتى يأخذ لون ذهبي
نضع الباذنجان والقرنبيط والبطاطس المقليه في طبق التقديم
نحضر الصوص بوضع الزبادي والطحينه والملح والفلفل والكمون والثوم وعصير الليمون
نضع الصوص على المقليات وتزين بالخبز المحمر والبقدونس والسماق
تقدم.. بالهنا
=
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا