 منتدى علمي ثقافي تربوي ديني رياضي ترفيهي |
  |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| شاطر |
 الأربعاء 14 سبتمبر - 10:35 | المشاركة رقم: # | ||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| موضوع: طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير 500 جرام دقيق متعدد الاغراض 250 جرام سمن ويفضل يكون بلدى 100 جرام سكر بودرة للتزين فستق مقطع لانصاف او سودانى او فارمسيل حسب الذوق طريقة التحضير نحضر وعاء وننزل بالسكر والسمن يكون بدرجة حرارة الغرفة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نقوم بخفقه بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام كريمى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نغلفها ونضعها فى الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهذا شكلها بعد مرور الوقت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد مرور الوقت سنقوم بخفقها مرة أخري لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام هش وكريمى جدآ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم ننزل به برفق وبالتدريج ونقوم بجمع العجين وليس عجن حتى يصبح لدينا عجينة طرية لا تلتصق باليد نضعها فى وعاء ونقوم بتغليفه ونضعه فى البراد (الثلاجة)لمدة نصف ساعة فى ذلك الوقت نحضر صوانى الخبز والفستق والفرن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نحضر صوانى الخبز ويفضل بدون حواف ونفرد ورقة خبز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ونحضر الفستق للتزين ونقطعه لانصاف وممكن سودانى او فارمسيل التزين يرجع لحسب الذوق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد مرور النصف ساعة قمت بتشغيل الفرن على 160°ثم احضرت العجينة وبسرعة بدات بتشكيل الغريبة حتى لا نفقد برودتها اخذت قطعة صغيرة وشكلتها لكورات فى حجم البندقة ثم غرزت فيها انصاف الفستق ودخلتها الفرن يجب ان يكون هادئ مابين 150° على 160° نار تحت فقط لو غاز وتركتها لمدة من 10 الى 12 دقيقة او لحين ما يشقر اللون من تحت فقط يجب الحفاظ على لونها ولو كهربة نار فوق وتحت ونضع الشبك بعد الوسط برف ونتركها لمدة ربع ساعة او لحين ما يقشر لونها من الاسفل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هنا شكلها لما طلعت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هذا هو لونها من الاسفل لازم يكون اشقر فاتح وليس غامق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وشكلها من الامام ماشاء الله روعة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعض الشروط لنجاح الغريبة بعد مشيئة الله 1-يجب اختيار نوعية جيدة من الدقيق والابتعاد تماما عن دقيق المخبوزات احينا عايزين دقيق نظيف خاص بالبسكوتات 2-تسقيع السمن وتسقيع العجينة بمعنى اتباع الوصفة بحذفيرها بعد تسميه الله والتوكل عليه 3-السكر الزائد من احد اسباب نشفان الغريبة ويجعلها قاسية عن تناولها 4-التسوية يجب ان تكون النار مش عالية حتى لا تتشقق منك اثناء الخبز 5-ترك الغريبة تماما حتى تبرد كى لا تتفتت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبالهنا والشفا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] "سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم" [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بالصحة والعافية =   الموضوع الأصلي : طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية // المصدر : منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب // الكاتب: wail 
   
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| الخميس 22 سبتمبر - 23:03 | المشاركة رقم: # | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| موضوع: رد: طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية بارك الله فيك اخي ... اختي ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الموضوع الأصلي : طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية // المصدر : منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب // الكاتب: ans
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية, طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية, طريقة التحضير الغريبة عالطريقة المصرية, |
| الإشارات المرجعية |
| التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك |
| الــرد الســـريـع | |
|---|---|
 | |
آلردودآلسريعة : | |
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
|
اختر منتداك من هنا
| |
|
|
| المواضيع الأكثر نشاطاً |
| المواضيع الأكثر شعبية |
| بحـث |
 |  |
 |  |  |
|
| حقوق الطبع والنشر © 2012 - 2020 ® https://ouargla30.ahlamontada.com/m |
| المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط |