وصفة عمل اصابع الدجاج المقرمشة
المكوّنات
"مكونات تتبيلة الدجاج"
صدور دجاج
ملح
فلفل اسود
بابريكا
بهارات الكاجون
كزبرة ناشفة
بودرة بصل
بودرة ثوم
ليمون
خل ابيض
ثوم مهروس
"مكونات التغطية"
بيض
حليب سائل
دقيق
كورن فليكس
الخطوات
تقطع صدور الدجاج كل صدر دجاج بالنص، وتتبل بالبهارات المذكورة في "مكونات تتبيلة الدجاج" كمية البهارات على حسب الرغبة وعلى حسب كمية صدور الدجاج
يترك الدجاج في التتبيلة داخل الثلاجة على الأقل ساعتين ويفضل أن يترك ليلة كاملة
في زبدية نضع بيضتين ونص كوب حليب سائل ونخلطهم جيداً/ وفي زبدية ثانية نضع الدقيق ونبهره بالملح، بودرة ثوم، بابريكا/ وفي زبدية ثالثة نكسر الكورن فليكس ونضع معاه القليل من الدقيق
خطوات التغطية: نغمس قطعة الدجاج في زبدية البيض مع الحليب ثم في زبدية الدقيق ثم نعيده الى زبدية البيض والحليب وااااخر شي نضعه في الكورن فليكس ونكرر نفس العملية مع كل قطع الدجاج
خطوات التغطية بالترتيب: ١- زبدية البيض والحليب ٢- زبدية الدقيق ٣- زبدية البيض والحليب ٤- في الكورن فليكس
طريقة قلي قطع الدجاج كالتالي: نسخن الزيت الغزير على درجة حرارة عالية لمدة ١٠ دقائق، وعند قلي الدجاج نخفض من حرارة النار ونجعلها متوسطة تاخد تقريباً ٥ دقايق حتى تحمر قطع الدجاج ونخرجها من الزيت وبالعافية
=====
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا