كيفية طريقة عمل وصفة بوظة عربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكوّنات
بالبداية مكونات المهلبية :
2 كوب حليب سائل
كوب الا ربع سكر
معلقتين كبار نشا
معلقتين كبار سحلب
معلقة صغيرة فانيلا
معلقة صغيرة مستكة بودرة
مكونات الكريمة :
3 ظرف دريم ويب او كاسة كريمة سائلة
كوب حليب بودرة
كوب ماء بارد
معلقة صغيرة سحلب
½ معلقة صغيرة مستكة
معلقة صغيرة فانيلا
علبة قشطة
فستق حلبي او اي نوع مكسرات بتفضلوه
الخطوات
في البداية كل العيارات بنفس الكوب
نبدا بالمهلبية نضع كل مكوناتهت في طنجرة ونحرك على البارد بعدين على نار متوسطة نستمر بالتحريك حتى تغلي بنتركها تبرد وبنغطيها وبندخلها التلاجة تبرد اربع ساعات
الان الكريمة.. في الخفاقة نضع الكريمة واليكر والحليب والسحلب والفانيلا والمستكة والماء ونستمر بالخفق حتى تتكاثف.. بننزل بالقشطة مع الاستمرار بالخفق لحتى تجمد الكريمة.. الان بننزل بالمهلبية مع الاستمرار بالخفق وبنضل نخفق عشر دقايق
نضعها في قوالب مغلفة بورق القصدير او بالنايلون ونحط فستق حلبي في قاع القالب وممكن نحط بالخلط كمان ونلفها ونحطها بالفريزر ليلة كاملة
وصحتين
=====
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا