طريقة تحضير وصفة صالونة سمك بالبطاطس
المكوّنات
1/4 كيلو سمك مغسول ومنقوع
ملعقة بهارات مجموعة
ملعقة ملح
1/4 ملعقة بابريكا
2 طماطم وسط مقطعة ناعم
1 بصل وسط مقطعة ناعم
2 بطاط وسط مقطعة رقائق أو حسب الذوق
ربطة كزبرةمفرومة
5 فصوص ثوم مهروسة
قليل من الماء الدافئ
زيت
الخطوات
نغسل السمك جيداً ونضعه مع الخل الأبيض والملح لمدة ساعتين أو ساعة على الأقل
نضع البطاطس في الزيت حتى يصير مقرمش وسط
نخرج السمك ونضعه في الزيت حتى يستوي
نشوح البصل مع الزيت حتى يصير لون البصل ذهبي ونضع الثوم والطماطم والكزبرةونحرك قليل
ثم نقوم بوضع قطع السمك بعد نزع العظم منه ونضيف البطاطس وقليل من الماء الدافئ وقليل من البهارات والملح ونتركه يغلي قليل وبالعافية
=======
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا