تركيب الجهاز الهضمي

رحلة الطعام في الجهاز الهضمي

sadaalomma
 

1. الفم والأسنان

تعد الفم والأسنان هما البداية الأولى لعملية الهضم. تعمل الأسنان على طحن الطعام بشكل جيد وتقسيمه إلى قطع صغيرة لسهولة هضمه. بالإضافة إلى ذلك، يقوم اللعاب الموجود في الفم بترطيب الطعام وبدء عملية هضم النشويات بفضل وجود الأميليز، وهي إنزيم يساعد في تحويل الكربوهيدرات إلى سكر.

مهمة اللعاب وعملية التهاب الطعام

تتم هضم بعض الأغذية بواسطة اللعاب في الفم. تحتوي اللعاب على إنزيمات تساعد في هضم الطعام، مثل الأميليز لهضم النشويات والليباز لهضم الدهون. يجب مضغ الطعام ببطء وبشكل جيد ليتم خلطه باللعاب والإنزيمات، وبذلك يتم تسهيل عملية التهاب الطعام.

2. المريء

يقوم المريء بنقل الطعام من الفم إلى المعدة. يتم ذلك بواسطة عضلات المريء التي تتقلص وتتراخي لتسهيل حركة الطعام. يحتوي المريء على صمام في الجزء السفلي يمنع عودة الطعام إلى الفم، وهذا يعرف بالاضطراب المريئي المعوي أو حموضة المريء.

وظيفته ودوره في نقل الطعام إلى المعدة

يقوم المريء بدفع الطعام من الفم ونقله إلى المعدة عبر عملية تسمى الارتخاء والتقلص. يعمل المريء كأنبوب لنقل الطعام دون التسبب في عودته إلى الفم. بمجرد دخول الطعام إلى المريء، يتم إغلاق الصمام في الجزء السفلي لمنع عودة الطعام. ثم تبدأ عملية هضم الطعام في المعدة.

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني هنا يصــــلك كل جديــــد

بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا