وصفة تحضير بيوريه البطآطا باللحمة المفرومة
قالب البطاطا باللحمة بيطلع بيشهي وخفيف وسهل كمان
المقادير
2 كيلو بطاطا مسلوقة
نص كيلو لحمة مفروم
2 ثوم
بصلة كبيرة مفرومة
2 ملعقة زيت
رشة بقدونس
4 معالق كبار نشا
ملح وفلفل اسود
رشة صغيرة كمون
قطعة زبدة طرية
بقسماط لرش الصينية
طريقة التحضير
اخلطي المكونات السآبقة واتركيها على جنب واتركيها تبرد شوية قبل التقديم عشان تكون متماسكة.. وبالصحة والعافية وحضري (لحمة معصجة كالعادة) إلي هي بصل مفروم بتذبليه بالزيت مع الثوم وبتضيفي اللحمة المفرومة والبهارات لحد ما تستوي وبتضيفي اخر شي رشة بقدونس مفروح
جيبي صينية وادهنيها زبدة او سمنة ورشيها بالبقسماط الناعم
اقسمي البطاطا قسمين وافردي القسم الاول وبعدين افردي عليه اللحمة وبعدين القسم التاني زبطيها وادهني وجهها بالزبدة او السمنة السايحة ورشيها بالبقسماط وحمريها بالفرن من تحت وفوق
واتركيها تبرد شوية قبل التقديم عشان تكون متماسكة.. وبالصحة والعافية بعد سلق البطاطا منيح منيح بتهرسيها وهي ساخنة وما تخلي فيها حبيبات بطاطا بعدين ضيفي 4 معالق كبار نشا لكل 2 كيلو بطاطا واخلطي منيح وضيفي ملح وفلفل اسود ورشة صغيرة كمون وقطعة زبدة طرية
***
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا