طريقة عمل مقلوبة الزهرة
المقادير
راس زهرة كبير
2 حبة بصل
2 فص ثوم
1/2 كيلو ارز
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة بهار
500 غ لحمة مفرومة
طريقة التحضير
نقطع البطاطا حبات دائرية ونقلي بالزيت نقلي الزهرة ونضعها جانبا
نقلي البصل والثوم ثم نضع الزهرة ونتركها دقيقتين
نتبل الارز بالفلفل الاسود والملح والبهار والكمون والكركم
نصف البطاطا المقلية قي قاع الطنجرة ومن ثم الزهرة يليها الارز ثم نغمرها بالماء ونتركها لتغلي ثم نخفف النار لحين استواء الارز
نقلي اللحمة بالفلفل الاسود والبهار والملح تسكب اللحمة المفرومة على الوجه
بالهناء و الشفاء
=
بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا
ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا