منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاتـه

أهلا وسهلا في منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب نحن سعداء جدا في منتداك بأن تكون واحداً من أسرتنا و نتمنى لك الأستمرار و الاستمتاع بالإقامة معنا و تفيدنا وتستفيد منا ونأمل منك التواصل معنا بإستمرار في منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب و شكرا.

تحياتي

ادارة المنتدي

https://ouargla30.ahlamontada.com/
منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاتـه

أهلا وسهلا في منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب نحن سعداء جدا في منتداك بأن تكون واحداً من أسرتنا و نتمنى لك الأستمرار و الاستمتاع بالإقامة معنا و تفيدنا وتستفيد منا ونأمل منك التواصل معنا بإستمرار في منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب و شكرا.

تحياتي

ادارة المنتدي

https://ouargla30.ahlamontada.com/


منتدى علمي ثقافي تربوي ديني رياضي ترفيهي
 
الرئيسيةالبوابة*الأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، اذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى ، فيرجى التكرم بزيارةصفحة التعليمـات، بالضغط هنا .كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيعو الإطلاع فتفضل بزيارة المواضيع التي ترغب .

طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة

حفظ البيانات؟
الرئيسية
التسجيل
فقدت كلمة المرور
البحث فى المنتدى

منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب :: °ღ°╣●╠°ღ°.. شؤون حواء ..°ღ°╣●╠°ღ° :: قسم الطبخ والحلويات

شاطر
طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة Emptyالأحد 12 يوليو - 12:31
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
إدارية
الرتبه:
إدارية
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 14359
تاريخ التسجيل : 12/10/2014
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
http://www.ouargla30.com/


مُساهمةموضوع: طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة



طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة

طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






المكوّنات
 ٦
مقادير العجينة:


كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
170 جرام زبادي
بيضة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت نباتي
من 4 إلى 4 أكواب ونصف طحين


مقادير حشوة الفطائر:


جبن شيدر مبشور وممكن استخدام اي نوع جبن


خليط التلميع:


ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة صغيرة ماء
بيضة


الخطوات


في اناء نضع الحليب والخميرة والسكر والزبادي والزيت والبيضة والملح ويخلط جيدا وتترك ترتاح مدة ١٥ دقيقة لتختمر
صورة الخطوة 1 من وصفة فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة
بعد ١٥ دقيقة نلاخظ تفاعل الخميرة مع العناصر وهذا هو المطلوب




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نضيف الطحين بالتدريج لنحصل على عجينة ملساء تلتصق بعض الشيء في اليد ثم تضع في اناء مدهون بقليل من الزيت وتترك تختمر مدة ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة في مكان دافئ




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بعد أن تختمر تقطع العجينة إلى قطع متساوية بحجم حبة اليوسفي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تفرد اول عجينة تم تشكيلها على شكل بيضاري وبسمك رفيع ثم تقطع أطرافها بشكل مائل كما موضح في الصورة ثم تحشى باي نوع جبن مفضل لديكم (انا استخدمت الجبن الشيدر)




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تغلق العجينة جيدا على الحشو حتى لا تخرج أثناء عملية الخبز وتلف على شكل روول و تشكل كما هو موضح في الصور بجمع طرفي الروول وتغلق لتتشكل مع على شكل وردة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






توضع الفطائر بعد التشكيل في صينية الخبز وتترك مغطاة بمنشفة مطبخ نظيفة ترتاح مدة ١٠ دقائق قبل الخبز، ثم نخلط مقادير خلطة التلميع ونقوم بدهن الوجه بعد تركها ترتاح وتدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ٢٠٠ درجة في الرف الثاني من أسفل مدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




فور خروجها تغطي بمنشفة مطبخ و تترك مغطاه ١٥ دقيقة حتى تحافظ على طراوتها




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





توضع في صحن التقديم وتقدم مع كأس من الشاي وعليكم بألف عافية




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]














[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


=




أدخل عنوان بريدك الإلكتروني هنا يصــــلك كل جديــــد





بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا



توقيع : nirmin


التوقيع



طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة Emptyالأحد 12 يوليو - 18:23
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو الجوهرة
الرتبه:
عضو الجوهرة
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 17303
تاريخ التسجيل : 08/10/2012
رابطة موقعك : ffff
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة



طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة

موضوع قيم ومفيد 
كل الشكر اخي يسلم دياتك




أدخل عنوان بريدك الإلكتروني هنا يصــــلك كل جديــــد





بلغ الادارة عن محتوى مخالف من هنا ابلغون على الروابط التي لا تعمل من هنا



توقيع : fatimazohra


التوقيع
ــــــــــــــــ


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة, طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة, طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة,

الإشارات المرجعية

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..
آلردودآلسريعة :





طريقة تحضير وصفة عمل فطائر الجبن بعجينة خفيفة وهشة Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

اختر منتداك من هنا



المواضيع المتشابهه

https://ouargla30.ahlamontada.com/ منتديات ورقلة لكل الجزائريين والعرب